Der Winter steht vor der Tür – und kaum wird es draußen kälter, beginnt die Saison, in der man es sich abends mit einem schönen heißen Getränk gemütlich machen kann. Ob alleine oder mit Freunden – ein leckerer Glühpunsch wärmt immer von innen! Hier meine persönliche Variante. Besonders gut schmeckt dazu Gewürzspekulatius.
Zutaten (für 5 Personen):
- 1 Liter kräftiger Rotwein
- 0,2 Liter Kirschsaft
- 4 EL Glühweingewürz (gibts im Tee- oder Gewürzladen Eures Vertrauens)
- 1 Prise Nelken
- 2 Zimtstangen
- 1 Prise Koriander
- 4 cl Amaretto
- 1 Limette
- 1 Orange
- 2 kleine Äpfel
Zubereitung:
- Den Rotwein mit dem Glühweingewürz und den Nelken erhitzen (nicht kochen!) und etwa 15 Minuten ziehen lassen.
- Das Glühweingewürz und die Nelken aussieben
- Zum entstandenen Glühwein den Kirschsaft und den Amaretto hinzugeben
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden
- Orange und Limette in halbierte Scheiben schneiden
- Die Früchte zusammen mit den Zimtstangen und dem Koriander hinzugeben und nochmal ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen
- Zum Servieren Flüssigkeit und Apfelstückchen in eine Tasse geben und mit einem Orangenstück am Rand garnieren.
Wohl bekomm’s! 🙂
So langsam wird es wieder kälter… Zeit für Glühwein! 🙂 Am besten selbstgemacht…. – http://t.co/IoYAJrBpcx